Кулинарные заметки онни: Как приготовить Кимпаб

1
6283

김밥4가지900_15-768x377

4 простых варианта Кимпаб. Я покажу вам некоторые из моих любимых вариантов, но вы можете придумать свои и поделиться ими в комментариях.

Ингредиенты

Размер порции: 24 шт (по 1 «колбаски» каждого вида)
6 листов сухих морских водорослей (у нас их чаще называют морской капустой)
~ 4 плошки вареного риса (я обычно делаю на «глазок»)

Приправа для риса: 3 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовая ложка семян кунжута, 2 столовые ложки соли
Начинка: 1 плошка моркови нарезанной тонкими полосками/соломкой (техника жульен), 3 ~ 4 яйца, 3 ~ 5 ломтиков ветчины, 1~2  полоски огурца, 4~6 листика зеленого салата, 6 полосок желтой маринованной редьки.
Дополнительная начинка: 1 банка тунца, 2 столовые ложки майонеза, 1 плошка нарезанного кимчи, 1 чайная ложка масла, 1 плошка маринованного пулькоги.

김밥(4가지)900_03Берем вареный рис (пока он еще не остыл), добавляем приправу (3 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовая ложка семян кунжута, 2 столовые ложки соли). Аккуратно перемешиваем, накрываем и даем ему остыть.

김밥(4가지)900_05

Пока рис остывает, готовим начинку. Убедитесь, что все ваши ингредиенты без лишней жидкости (морковь, огурец). Морковь нарезаем по технике «жульен» (тонкая соломка), ветчину и огурец нарезаем толстыми полосками. Обжариваем каждый ингредиент и добавляем к ним щепотку соли. Взбиваем  3 ~ 4 яйца и поджариваем полученную массу, после нарезаем полученный омлет на полоски. Листья салата моем и потом хорошо просушиваем.

김밥(4가지)900_07

Если вы хотите приготовить простой Кимпаб, то вы можете пропустить этот шаг.

Готовим дополнительные начинки: Берем нарезанное кимчи и удаляем лишнюю жидкость, обжарьте его до золотистого цвета, добавив 1 чайную ложку масла. Обжарьте пулькоги до тех пор, пока не испарится вся лишняя жидкость. Слейте всю жидкость из тунца и смешайте его с майонезом (по желанию).

111

Поместите лист морских водорослей на циновку для приготовления суши. Положите на лист капусты вареный рис (примерно 3~4 столовые ложки), равномерно распределите рис, покрывая около 70% листа морских водорослей. Используйте любой из вариантов начинки:

• Овощная: маринованная редька, морковь, ветчина, огурцы, яйца (омлет)
• Тунец: листья зеленого салата, 2 столовые ложки тунца, перемешанного с майонезом, маринованная редька, морковь
• Кимчи: листья зеленого салата, обжаренное кимчи, яйца, ветчина
• Пулькоги: листья зеленого салата, морковь, маринованная редька, пулькоги

김밥(4가지)900_11

При помощи циновки для приготовления суши аккуратно делаем «колбаски».

김밥(4가지)900_13

Смажьте полученные «колбаски» кунжутным маслом. Это сделает им более аппетитный вид. Сверху можно посыпать семенами кунжута.  Далее нарезаем нашу «колбаску» колечками, толщиной примерно 2 см.

김밥(4가지)900_15

Наш Кимпаб готов! Вы может порадовать ими свою семью дома или же устроить пикник на свежем воздухе. Кимпаб очень удобно брать с собой, если упаковать его в специальную форму.

На следующей неделе я расскажу вам как приготовить корейскую тушеную говядину.

~ Приятного аппетита

Кулинарные заметки онни

www.dramafever.com
VPark © YesAsia.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Объявление

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

Кай из EXO признался, что хочет встретить силу, которая поможет ему избавиться от усталости

326
Недавно Кай из EXO участвовал в фотосессии для журнала "Allure Korea", а также дал небольшое интервью, в котором он обсудил последние события в его...

Пре-дебютант Накао Шота умер от рака желудка

344
Участник группы агентства LDH, FANTASTICS, Накао Шота, который проходил лечение от рака желудка с марта этого года, скончался 6 июля. Ему было всего 22...

Зрительский рейтинг Produce 48 продолжает стремительно снижаться

341
Зрительские рейтинги шоу Produce 48 достигли своей наименьшей отметки.Согласно источнику Nielsen Korea, пятый эпизод, транслировавшийся 13 июля, установил отметку в 2,5% зрительского рейтинга. Это на...

Лэй из EXO появится в дораме вселенной «Затерянных гробниц»

128
Премьера веб-дорамы "Песчаное мое" состоится всего через несколько дней, но недавно было объявлено интересное дополнение к актерскому составу. Чжан Исин (Лэй из EXO), который...

Хёрин, Сынгван, Мингю и другие станут гостями на шоу Happy Together 3

49
Мингю и Сынгван из SEVENTEEN, Хёрин, Чон Ин, Ли Бён Джэ и Ли Ро Хан из School Rapper 2 появятся в шоу Happy Together 3.СМОТРИТЕ...