Восхитительная, но нездоровая Корейская уличная кухня (Часть 1)

13
4941

pojang

 

Много популярных корейских блюд, которых можно найти на улицах! Эти вкусные продукты можно найти по всей Южной Корее, но помните, что они относятся к нездоровой пище.

1. 순대 (сундэ) — пломбир

Сундэ – корейское блюдо из коровьего или свиного кишечника, которое фарширована лапшой, ячменем,  свининой, зеленым луком и т.д. в некотором смысле похожи на сосиски. Его часто едят с Токпоки. Сундэ часто продают на улице в Южной Корее.

2. 오뎅 — Одён

 

Одён —  любимая еда в Мачас Почжан. Она похожа на рыбный пирог или колбасу, но легче думать о нем как о рыбном шарике, который вытянут. Бульон от приготовления часто используют в качестве супа.

3. 떡볶이- Токпоки

 

Это популярная корейская закуска, которая сделана из рисовых лепешек,  мяса, яйца, приправ и пряным соусом. Токпоки – очень острое, а ранее в нее добавляли соевый соус и говядину.

4. 족발 — Джокпаль (свиные ножки)

 

Джокпаль —  буквально означает «свиные ножки». Это также популярное блюдо с корейским алкоголем.  Они также приготовлены с соевым соусом и специями.

5. 붕어빵 — Понёбан (Хлеб в форме золотой рыбки)

 

Хлеб фаршированный красной фасолью в форме золотой рыбки. Это любимое блюдо корейцев, особенно в холодную погоду.

6. 닭발 — Такпаль (куриные ножки)

 

Куриные ножки – любимая закуска с соджу. Их поливают горячим соусом из красного перца.

7. 계란말이 — Кёранмали (Корейские яичные рулетики)

 

Это популярное блюдо, также хорошо сочетается с соджу в Южной Корее. Это яичный омлет, сделанные в форме рулетов.

8. 오삼 불고기 — Осам Пулькоги (Жареная маринованная свинина)

 

Если вы любите корейскую еду, вы вероятно уже знаете о пулькоги. Осам пульгоки – смесь кальмаров, свиной грудинки, которая обжарена в красном перце с чесноком и луком.

9. 오돌뼈- О дольпё (свиные кости)

 

Это блюдо из свиных костей (свиная грудинка). Это блюдо готовят к пасте с острым перцем.

10. 닭똥집 — Докконджип (куриные желудки)

 

 

Куриный желудок – популярное блюдо, которое также едят с соджу. (Корейцы любят внутренние органы!) Эта еда очень хорошо сочетается с алкоголем. Если вы будете в Корее обязательно вы должны попробовать это!

источник:soompi.com
MiLady© YesАsia

Внимание! Прежде чем оставить комментарий, ознакомьтесь пожалуйста с правилами в комментариях