[РУБРИКА] Кулинарные заметки онни: Как приготовить курочку по-корейски

0
1640

5fcdd1be-a465-48b0-a2bd-a7fecae23eec

Мне нравится готовить быстрые, но вкусные блюда. Поэтому сегодня я бы хотела приготовить самое любимое блюдо любого корейца. Да, сегодня мы будем учиться готовить курочку!

Кстати, если вы не любите курицу или у вас на нее аллергия, то вы можете заменить ее на свинину или говядину.

Для приготовления этого блюда, я бы посоветовала вам использовать огурцы определенного сорта. Это могут быть английские огурцы или кирби.

 

Ингредиенты:

  • 2 куринные грудки (нарезать на мелкие и тонкие кусоки)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 огурца (семечки удалить и тонко нарезать)
  • 2 перчика чили (мелко нарезанного)
  • 1-1/2 столовых ложки оливкового или подсолнечного масла
  • 2 столовые ложки корейского соевого соуса для супа
  • 1-1/2 столовых ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 2 чайные ложки сахара
  • 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
  • черный перец 
  • 20 гр. мелко нарезанного зеленого лука

Разрежьте огурцы пополам и удалите семена при помощи ложки и тонко нарежьте.

Посыпьте небольшим количеством соли и хорошо перемешайте. Дайте им настояться в течении 10 минут, пока из них не выйдет вся лишняя влага и они не станут мягкими.

Мелко нарежьте красный перец, перец чили, зеленый лук и чеснок.  Если вы не любите слишком острые блюда, то можете не добавлять перец чили.

Возьмите глубокую миску и положите в нее нарезанную курицу, чеснок, соевый соус, перец чили, кунжутное масло, сахар и перец. Тщательно перемешайте и дайте немного настояться.

Осторожно отожмите огурцы, чтобы удалить всю лишнюю влагу.

Нагрейте сковороду и добавьте в нее немного масла. Далее добавьте курицу и готовьте до полной готовности. Далее убираем курицу со сковороды.

Снова добавьте немного масла в сковороду и обжарьте в нем огурец в течение 1-2 минут.

Добавьте к огурцам нашу курицу и зеленый лук. Обжарьте в течении 2-3 минут.

Наше блюдо готово. Его приготовление занимает 5-6 минут, а подготовка примерно 20 минут. Согласитесь, что это быстро и легко.

~ Приятного аппетита

Кулинарные заметки онни

www.dramafever.com
VPark © YesAsia.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В Тренде на этой неделе

Интерактив